富士山の溶岩石を使用した特別な焼き上げ方法で、素材本来の旨みを最大限に引き出します。
遠赤外線効果により外は香ばしく、中はふっくらジューシーな仕上がりに。
炭火焼きとはひと味違う、溶岩石ならではの美味しさをご堪能ください。

当店では、旨みと柔らかさが特徴の大山鶏を使用しております。
溶岩石で丁寧に焼き上げることで、鶏本来の豊かな風味とジューシーな肉質をお楽しみいただけます。
素材選びから調理法までこだわった自慢の一皿をぜひご賞味ください。

木の温もりを感じる落ち着いた店内は、ご家族でのお食事からご宴会まで幅広いシーンに対応しております。
清潔感のある心地よい空間で、美味しい料理とお酒を囲みながらゆったりとした時間をお過ごしください。